on boit doucement, on grignote sérieusement et on échange courtoisement,
mais avec conviction.
tout est là, en cliquant sur la date du 10 mai 2022 dans la rubrique ce qui s’est dit à l’apéro-lecture.
une recette :
des petits flans aux orties
Ingrédients :
4 œufs
250g de mascarpone
un gros saladier d’ortie (les pointes, c’est mieux)
sel et poivre
Préparation :
hacher très finement les orties
battre les œufs avec le mascarpone, y ajouter les orties hachées
saler et poivrer
huiler les moules avant de les remplir du mélange
au four à 180° pendant une trentaine de minutes
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