les orties pointent leur nez

ramasser un bon  bouquet des sommités
les gants sont de rigueur, le masque ce n'est pas nécessaire !!!
les rincer
les blanchir 3 minutes (elles restent vertes !)
prendre des flocons d'une céréale que vous avez
ou sinon de la farine de ce que vous avez
pour une tasse  ajouter une demie tasse d'eau ou de lait
laisser gonfler
le temps de hacher les orties blanchies
mélanger avec un œuf, sel, poivre
les flocons
et sur une poêle huilée faites des petites galettes côté face et côté pile 

Odile